Broccolisalat, lauwarm
Zubereitung
Broccoli in Röschen schneiden, in kochendem Wasser fast bißfest garen.
aus den anderen Zutaten eine Marinade bereiten.
den Broccoli abgießen, nicht abschrecken, in eine Schüssel geben, mit der Marinade übergießen, und vorsichtig durchmischen.
5 Minuten ziehen lassen, mit Pinienkernen bestreuen und servieren.
Tipp: Broccoli nur fast bißfest garen, da er nicht abgeschreckt wird, und folglich noch etwas nachgart, so nimmt er aber toll die Marinade auf.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Werner_ |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | in irgendeiner zeitschrift irgendwann mal gelesen |
| Kategorien: | Salat Vegetarisch Schnell Kohlenhydratarm |
