Broccoli-Zartweizen-Auflauf mit Hackfleisch
Zutatenliste
| 250 g | Ebly® Zartweizen (2 Kochbeutel) |
| 400 g | Broccoliröschen |
| ½ Bund | Frühlingszwiebeln |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz Pfeffer, Paprikapulver | |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| Pfeffer, Salz, Muskatnuss | |
| Fett für die Auflaufform | |
| 200 g | geriebener Gouda |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ebly® Zartweizen nach Packungsanweisung zubereiten. Broccoliröschen zerteilen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, zu kleinen Bällchen formen und in erhitztem Öl anbraten.
Für die Sauce Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen, Milch und Brühe angießen, aufkochen lassen und mit Salz,
Pfeffer und Muskat abschmecken. Ebly® mit den Hackfleischbällchen, Broccoliröschen und Frühlingszwiebeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Sauce darüber gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.