Brennende Bowle mit grüner Zitrone
Zutaten
| 1 | Grüne Zitrone | |
|---|---|---|
| 50 | ml | Rum |
| 50 | ml | Laeuterzucker |
QUELLE Nach: Le Monde de la Cuisine - Swiat Kuchni Trad.: Michael Glowalla 09.03.1996 | ||
Zubereitung
Den ausgepressten Zitronensaft in ein Glas mit dicken Boden fuellen. In einer kleinen Kasserolle dem Laeuterzucker erwaermen und unmittelbar vor dem ersten Aufkochen von der Platte nehmen und in das Glas umfuellen.
In der selbigen Kasserolle wird der Rum erwaermt und bei anfangendem Kochen wird er von der Platte genommen und mit einem Streichholz gezuendet.
Den brennenden Rum langsam so in die Glaeser fuellen, damit die Flamme nicht erlischt. Wenn die Flamme im Glas von selbst erloschen ist, umruehren und sofort, noch heiss, trinken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Blühmchen |
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| Kategorien: | Getränk Heißgetränk Zitrone Rum |