Bratwurst mit Biersoße
Zubereitung
Die gebruehten und angestochenen Bratwuerste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen.
Fuer die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgeloest, mit dem Bier begossen und aufgekocht.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie ueber die Bratwuerste gegossen, dazu gibt es Kartoffelpueree.
Quelle:"Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer, Kinderbuchverlag Berlin 1987
abgetippt von Th.Pfaffenbrot
Erfasser:
Datum: 12.01.1997
Stichworte: Bratwurst, Berlin, Sosse, P4
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
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| Kategorien: | Bratwurst |