Bratkartoffelvariationen
Zutaten
Für 1 Person | ||
| 3 | mtl. | Kartoffeln (festkochend) |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Äpfel (säuerlich) |
| 1 | Zwiebeln | |
| 1.50 | ca. dicke Mettwurstscheiben | |
| Öl oder Fett zum Braten | ||
| Pfeffer | ||
| Salz (wenig) | ||
| Kümmel wer's mag | ||
| Petersilie | ||
Zubereitung
Kartoffeln, Äpfel, Zwiebel und Mettwurst schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln ca. 5 Min. Braten, dann Zwiebeln und Mettwurstwürfel dazugeben. Nach weiteren ca. 5 Min. Die Äpfel dazugeben. Wenn die Kartoffeln durch sind, würzen nach Belieben Mit Petersilie garnieren.
Dazu passt sehr gut Feldsalat, süsssaure Gurken und ein herbes Bier.
Gepostet von Klaus Herrmann
Date: Fri, 21 Apr 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Klaus |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Pfannengericht |