Brathuhn nach Südstaatenart
Zubereitung
Hühnchen in Portionen zerteilen. Gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Eine Weile stehenlassen. Dann für etwa eine Stunde in Milch einweichen. Mehl, Salz und Pfeffer und Hühnerteile in einen Plastikbeutel füllen und ihn schütteln, bis alles mit den Zutaten bedeckt ist. Fleisch herausnehmen und in reichlich Fett bei 200 Grad goldbraun braten, größere Teile etwas länger.
Gepostet von: Friederike Mann
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Friederike |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Huhn |