Brathähnchen Butterfly
Zutaten
| 1 | Brathähnchen | |
|---|---|---|
| 1 | Banane | |
| ;Pfeffer | ||
| 1 | Apfel | |
| 1 | EL | Rosinen |
| 1 | TL | Tabascosauce |
| 1 | TL | Zitronenschale;gerieben |
| 2 | EL | Weinbrand |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Butter |
| ;Salz | ||
Zubereitung
Brathaehnchen kuechenfertig vorbereiten, abtupfen, innen und aussen leicht salzen u. pfeffern.
Die Banane schaelen, in Scheiben schneiden, geschaelten, entkernten Apfel klein wuerfeln. Nun die Banane, den Apfel, die Rosinen, Tabascosauce und Zitronenschale mischen. Das Haehnchen damit fuellen und zunaehen. Mit Weinbrand und Zitronensaft bestreichen, mit etwas zerlassener Butter betraeufeln und unter mehrmaligem betraeufeln mit Butter 45 Min. im Braeter bei 230 Grad gar braten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Geflügelgericht |