Bratapfeltorte
Zutaten
| 125 | g | Butter |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 2 | Eier | |
| 200 | g | Weizenmehl |
| ½ | TL | Backpulver |
| 8 | Cox Orange | |
| 100 | g | Zucker |
| 4 | ct | Schlagsahne (je 200g oder 250g) |
| 2 | Päckchen Vanille-Puddingpulver | |
Zubereitung
Einen Rührteig bereiten und damit Boden und Rand einer Springform gleichmäßig dick "beschichten". Zwischen Rand der Form und Teig einen Streifen Backpapier stecken, so daß der Rand um ca. 5 cm verlängert wird. Das soll später die Füllung am Rausklettern hindern.
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, dann die Äpfel in die Form stellen.
Für die Füllung 3 Becher Sahne mit 100g Zucker aufkochen. Das Puddingpulver mit 1 Becher Sahne auflösen und zu der gekochten Zucker-Sahne-Mischung geben. Die Creme über die Äpfel gießen.
Das Ganze bei 150 Grad C anderthalb Stunden backen. Nicht sofort herausnehmen, sondern erst im Backofen etwas abkühlen lassen.
Gepostet von: Peter Brosowski
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Torte Apfel |