Bratapfel Pariser Art
Zutaten
| 1 | Aprikosen, Dose, klein | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Speisestärke |
| 4 | Äpfel, Cox Orange | |
| 1 | Ananas, Dose, klein | |
| 1 | Birnen, Dose, klein | |
| 1 | Kirschen, Glas, klein | |
| 20 | g | Butter |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Mandeln, blättrige |
| Margarine; zum Einfetten | ||
| 4 | TL | Calvados |
Zubereitung
Aprikosen durch ein Sieb passieren. Aufkochen. Mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden. Beim Abkühlen gelegentlich umrühren. Äpfel waschen und trocknen. Kerngehäuse ausstechen. Ananas und Birnen würfeln. Kirschen halbieren und entkernen. Butter erhitzen. Obst, Zucker und Mandeln dazugeben. Mit Aprikosensoße verrühren. Äpfel damit füllen. Rest der Mischung warm stellen. Äpfel auf einem gefetteten Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben.
Bratzeit: 20 Minuten
Elektroherd: 220 Grad
Gasherd: Stufe 5
: Obst auf vier Teller verteilen. Äpfel draufsetzen. Je 1 Teelöffel Calvados drübergeben und servieren.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 40 Minuten
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