Brasilianischer Rahmbraten
Zutaten
| 1500 | g | ausgebeinter Schweinekamm |
|---|---|---|
| 1 | mittl. Dose Champignons | |
| 1 | Pck. | Rahm |
| 6 | Scheibe Emmentaler Käse | |
| Brasil-Grill-Gewürz | ||
Zubereitung
Schweinekamm mit Brasil-Grill-Gewürz mässig einwürzen und 2 Tage im Kühl schrank ziehen lassen.
Von allen Seiten anbraten.
Schweinekamm, Saft der Champignons und 1/8 Liter Wasser in einer feuerfestenForm im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 Grad ca. 1 1/2 bis 2 Stunden garen.
Rahm über den Braten giessen, Champignons zugeben, Bratensaft bei Bedarf mit Brasil-Grill-Gewürz etwas abwürzen und nach Belieben abbinden.
Käsescheiben über den Braten legen und bei 175-200 Grad im Backofen ca. 10 Minuten überbacken.
Originalrezept aus unbekannter Quelle
Gepostet von Stefan Philipp
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Stefan |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |