Brüsseler Waffeln
Zutaten
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 2 | Eier | |
| 1 | Pck. | Zitronenabrieb |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 300-450 | ml | Wasser |
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Butter, Zucker/Vanillezucker und die Eier schaumig rühren - den Zitronenabrieb unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Wasser unter rühren hinzugeben, bis er dickflüssig, doch gut vom Löffel fließt.
Der Teig ist bestens geeignet für Brüsseler Waffeln, da die Waffel fest bleibt und gut mit Kirschen und Sahne serviert werden kann.
Ein Klassiker für den Sonntagstisch!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Cloer Anspruchsvolles für den modernen Haushalt |
| Kategorien: |
