Brötchensuppe (Wecksopp)
Zubereitung
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewürfelten Brötchen darin hellbraun braten. Die Kochbrühe mit Maggi abschmecken. Das Ei mit etwas Brühe verquirlen und unter die fertige Suppe rühren, nicht mehr kochen. Die gerösteten Brötchen erst beim Servieren in die Suppe legen.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux
Gepostet von Peter Kümmel
Date: Wed, 14 Dec 1994
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Eintopf Deutschland Hessen |