Börek (Türkischer Auflauf)
Zutaten
| Yufka - Teigwarenblätter | ||
| 500 | g | Rindergehacktes |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| Zwiebeln | ||
| 1 | gr. | Becher Joghurt |
| 3 | Eier | |
| 100 | g | Butter |
| als Ergänzung Schafskäse | ||
Zubereitung
Gehacktes mit den Gewürzen anbraten, Joghurt mit den Eiern mischen.
Teig, Gehacktes, Joghurt schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter übergießen. 20 - 30 Minuten bei 170° backen.
| Stichworte | Auflauf, Hackfleisch, Hauptgericht, Rindfleisch |
| Türkei | |
| Zusatz : | |
| Backzeit | |
| 20 - 30 Minuten | |
| Vorbereitungszeit | |
| 20 Minuten |