Bohnensalat
Zutaten
Für 8-10 Personen | ||
| 2 | Dosen rote Bohnen | |
|---|---|---|
| 2 | Dosen weiße kleine Bohnen | |
| 1 | Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 300 | g | Kabanossi |
Marinade | ||
| Saft einer Limone | ||
| 6 | EL | Essig |
| 1 | zerdrückte Knoblauchzehe | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Spritzer Tabasco | |
| 3 | EL | Öl |
Zubereitung
Bohnen abgetropft in eine Schüssel füllen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, über den Salat gießen und gut durchziehen lassen.
Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen
Quelle: meine familie & ich februar 90
Gepostet von Halt Enid