Bohnen-Thunfisch-Salat
Zutaten
| 1 | Dose | Thunfisch in Öl (200 g) |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Bohnen, weiße (425 g) |
| 1 | Pck. | Kapern |
| 2 | Zwiebeln, rote | |
| 1 | EL | Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.) |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 5 | EL | Gemüsebrühe (Instant) |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Zucker | ||
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Zitrone | |
Zubereitung
Thunfisch abgießen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgießen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Zitronenschale mit Saft, Brühe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verrühren. Mit den vorbere
iteten
Zutaten mischen, mindestens 3 Std. durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren.
| Stichworte | Bohne, Einfach, P10, Salat, September, Spanien |
| Thunfisch | |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Winke & Rezepte 09 / 97 | |
| Notizen (**) : | |
| Erfasst: Lothar Schäfer | |
| Zusatz : | |
| Zubereitungszeit | |
| 15 Minuten | |
| Pro Person ca. | 114 kcal |
| Pro Person ca. | 479 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Astrid |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat |