Blythe's Tuna Fish Sandwich (Thunfisch-Sandwich)
Zutaten
| 2 | Dose | Thunfisch im eigenen Saft; abgetropft |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Gemüsezwiebel, mild; feingewürfelt, ODER |
| 4 | Frühlingszwiebeln; in Ringen | |
| 1 | Ei, hartgekocht; grobgehackt | |
| 3 | EL | Mayonnaise; evt. mehr |
| 12 | Scheibe | Mehrkorn- oder Roggenbrot; getoastet |
| 2 | Tomaten; in 1/2 cm dicken Scheiben | |
ERFASST *RK* AM 22.07.99 VON Petra Holzapfel Sheila Lukins USA-Kochbuch | ||
Zubereitung
Das Thunfischfleisch zerpfluecken und in eine Schuessel geben. Fruehlingszwiebel und Ei untermischen, dann Mayonnaise unterruehren. Die Mischung auf der Haelfte der Brotscheiben verteilen, mit Tomaten belegen und die restlichen Brotscheiben als Deckel auflegen. Die Sandwiches halbieren und sofort servieren.