Blumenkohl Salat mit Kresse
Zutaten
| 1 | Blumenkohl, mittelgroß | |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
FüR DIE MARINADE | ||
| 2 | EL | Öl |
| 3 | EL | Essig |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer, weiß | ||
| 1 | Msp. | Muskat |
| 125 | g | Kresse |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Blumenkohl putzen. In Röschen teilen. In leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten beißfest kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Muskat eine Marinade rühren. Kresse waschen. Abtropfen lassen. In die Marinade geben. Gewaschenen, gehackten Schnittlauch auch. Blumenkohl in einer Schüssel anrichten. Salatsoße darüber verteilen. 20 Minuten ziehen lassen.
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arthur |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Blumenkohl |