Blumenkohl polnische Art (Mikrowelle)
Zutaten
| 1 | Blumenkohl, ca. 700g | |
|---|---|---|
| ;geputzt | ||
| 6 | EL | ;Wasser |
| ;Salz | ||
| Muskat | ||
| 30 | g | Butter |
| 1 | EL | Semmelmehl |
| 1 | Ei; hartgekocht | |
| 1 | EL | Peterslilie; gehackt |
QUELLE PANASONIC MW-Kochbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 06.07.97 | ||
Zubereitung
Blumenkohl putzen, in Salzwasser legen und waschen. Den Strunk keilfoermig herausschneiden. Wasser, Salz und Muskat in eine Glasform geben. Den Blumenkohl hineinsetzen und obenauf mit wenig Butter bestreichen. Zugedeckt bei 850 Watt 15-16 Min. garen. Die restliche Butter in ein kleines Glasschaelchen geben und mit Deckel bei 850 Watt 1-2 Min. erhitzen. Semmelmehl, gehackts Ei und Petersilie dazugeben. Gut verruehren und erneut bei 850 Warr 1 Min. erhitzen. Diese Mischung ueber den Blumenkohl geben.
Tip: Zu Blumenkohl passt auch sehr gut eine Kaesesauce oder Sauce Hollandaise.
| Sonstiges | Garzeit ca. 17-19 Min. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Mikrowelle Blumenkohl |