Blumenkohl mit Spinat (Trennkost)
Zutaten
| ½ | Blumenkohl | |
|---|---|---|
| Natriumarme Brühe f. 1/2l Flüssigkeit | ||
| 1 | Msp. | Muskat |
| 250 | g | frischer Spinat Ersatzweise |
| 200 | g | TK-Spinat |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 4 | EL | Süße Sahne |
| 1 | Fleischtomate | |
| 1 | EL | Butterflöckchen |
QUELLE: unbekannt gepostet: v.Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Blumenkohl putzen, in roeschen teilen. In Waser mit der Bruehe 15-20 Min. garen. Abgetropfte Roeschen in dicke Scheiben schneiden, faecherartig in eine hitzebstaendige Form schichten. Spinat putzen, waschen, grob hacken. Mit Zwibelwuerfeln und zerdruecktem Knoblauch 3-4 Min. in der Buttr duensten, abkuehlen lassen. Sahne unteruehren, ueber den Blumenkohl geben. Gehaeutete und entkernte Tomate wuerfeln, daruebrstruen. Butterflocken aufsetzen. In heissem Ofen bei 180°C 10 Min. ueberbacken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Vegetarisch Gemüsegericht |