Blumenkohl-Kasserolle
Zutaten
| ½ | kl. | Blumenkohl, 150 g |
|---|---|---|
| 2 | EL | Mandeln; gehackt |
| 1.50 | EL | Butter |
| 2 | EL | Sonnenblumenkerne |
| 1.50 | EL | Rosinen, nach Belieben |
| : Salz | ||
| Honig, etwas | ||
VOLLWERTKUECHE FÜR SI A. Goergens; Falken notiert: M.Peschl | ||
Zubereitung
Blumenkohl in Roeschen teilen. In kochendem Wasser 3-4 min blanchieren. In ofenfester Form Mandeln, Sonnenblumenkerne und nach Belieben Rosinen in etwas Butter 1-2 min duensten. Blumenkohl zugeben und wuerzen. Restliche Butter in Floeckchen daraufsetzen und im Rohr bei 225 °C 15-20 min weitergaren. (In der 600-W-Mikrowelle bei 75-100% 4-5 min.)
Dazu: Naturreis mit gehackten Kraeutern.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Nüsse Blumenkohl |