Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
Zutaten
| 1 | Blumenkohl (ca. 500g) | |
|---|---|---|
| 250 | g | Brokkoli |
| ;Salz | ||
| 375 | g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Brötchen; eingeweicht | |
| 1 | Ei | |
| ;Pfeffer | ||
| Majoran | ||
| 2 | Zwiebeln; gewürfelt | |
FÜR DIE EIERMILCH | ||
| 4 | Eier | |
| 100 | ml | Milch |
| 200 | g | geraspelter Gouda |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ;Muskat | ||
QUELLE "Für Sie" 9/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 13.01.1997 | ||
Zubereitung
Gemuese putzen, waschen, in Roeschen teilen. In wenig leichtgesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Restliche Zutaten verkneten. Wuerzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Abgetropftes Gemuese darueber verteilen. Eiermilchzutaten verquirlen, daruebergiessen.
Bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 12 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Fleischgericht Rind Hackfleisch Ei |
