Blumenkohl gebacken
Zutaten
| 1 | Blumenkohl | |
|---|---|---|
| 4 | Eier | |
Zubereitung
Blumenkohl in Röschen teilen und 10 Min. bissbest kochen-
Abtropfen lassen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohl darin wenden. Mit den verquirlten, mit Salz und Pfeffer gewürzten, Eiern übergiessen. Backen bis die Eier fest sind.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Salat.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Fuffi |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Quellenangabe: | Eigenes Rezept |
| Kategorien: | Vegetarisch Blumenkohl |