Blue-Schoko-Minitorte
Zutaten
| 1 | Mandel-Tortenboden | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Heidelbeermarmelade |
| 400 | g | Schlagsahne |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | Pck. | Sahnefestiger |
| 40 | g | Schokoraspeln, dunkel |
| 250 | g | Heidelbeeren |
QUELLE Young Miss (5/98) erfasst von Kathi Holzapfel | ||
Zubereitung
Den Tortenboden mit einem langen Messer so durchschneiden, dass das Oberteil 2 cm dick ist. Das Unterteil mit Heidelbeermarmelade bestreichen. Den Deckel in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. Schlagsahne, Zucker und Sahnefestiger nach Packungsanweisung steif schlagen. Schokoraspeln, 200 g Heidelbeeren und die Teigwuerfel vorsichtig unterziehen. Die Sahne-Kuchen-Masse kuppelfoermig auf dem Tortenboden verteilen. Vorsichtig mit einem Messer festklopfen und mit den restlichen Heidelbeeren belegen.
Anmerkung Kathi: gemacht mit Himbeeren