Blätterteig-Chüsseli mit Räucherlachs
Zutaten
| 1 | Rechteckiger Blätterteig Jowa, ausgewählt oder | |
|---|---|---|
| 250 | g | Blätterteig |
| 1 | Ei | |
| 250 | ml | Rahm |
| 200 | g | Geräucherter Lachs |
| Etwas Meerrettich | ||
| ;weißer Pfeffer | ||
| Dill | ||
Erfasst Von Arthur Heinzmann am nach Köstlichkeiten mit Jowa- Teigen | ||
Zubereitung
Teig rechteckig auswallen oder fertig ausgewallten Jowa-Blätterteig verwenden. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, in 20 etwa geich große rechteckige Stücke schneiden. Rechtecke mit Ei bestreichen und mit Gabel schräge Streifen zeichnen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen.
Die Blätterteig-Chüsseli (Kissen) mit einem Sägemesser halbieren, so dass Böden und Deckel entstehen.
Rahm steif schlagen, Lachs in kleine Streifen schneiden und mit dem Rahm mischen. Meerrettich beigeben und alles würzen. Masse auf die Böden verteilen und die Deckel aufsetzen. Mit Dill garnieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arthur |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Pikant Lachs |