Blattsalat mit Schinken und Roquefort-Dressing
Zutaten
| 150 | g | Blattsalat, gemischt |
|---|---|---|
| 150 | g | Kirschtomaten |
| 100 | g | Roher Schinken, in Scheiben |
| 50 | g | Walnusshälften |
| 2 | EL | Essig |
| 2 | EL | Öl |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer, schwarz | ||
| 100 | g | Roquefort |
QUELLE WORLD WIDE WEB Erfasst: Peter Mess 06.10.97 | ||
Zubereitung
Den Blattsalat putzen, die Salatblaetter, falls nOetig, zerzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Kirschtomaten waschen, grosse Exemplare halbieren, kleine ganz lassen. Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schuessel fuellen, und die Walnusshaelften dazugeben. Den Essig mit Oel, Salz und Pfeffer verruehren. Den Roquefort klein zerbrOeckeln und dazugeben. Die Sauce ueber den Salat giessen, und alles gut mischen