Bismarck Hering



Zutaten

6Salzheringsfilets
2Zwiebeln
¼lEssig
1Lorbeerblatt, klein
8Pfefferkörner
8Senfkörner
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Heringsfilets gut 4 Stunden wässern. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Darauf kommen die in Ringe geschnittenen Zwiebeln. Marinade aus Essig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkörnern drübergießen. Mindestens über Nacht, besser zwei Tage ziehen lassen.

Vorbereitung: 5 Minuten
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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Barbara
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Kategorien:Fischgericht
Hering


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/bismarck-hering-3561 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de