Birnensalat mit Nüssen
Zutaten
| 2 | Birnen | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Birnendicksaft |
| (a. d. Reformhaus) | ||
| 60 | g | Walnußkernhälften |
| ½ | Kopf Frisèesalat | |
| 2 | EL | Weißweinessig |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 2 | EL | Walnußöl |
| 250 | g | Camembert |
Zubereitung
Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln.
Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen.
Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin wenden. Frisèe putzen, waschen, zerteilen.
Aus Essig, Salz, Pfeffer und den Ölsorten eine Soße rühren, den Frisèe damit mischen, mit den Birnen, Nüssen und Camembert auf Tellern anrichten.
Pro Portion 1911 kJ, 457 kcal
| Stichworte | Birne, Januar, Normal, P4, Salat |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Winke & Rezepte 01 / 97 | |
| der Hamburgischen Electricitätswerke AG | |
| Zusatz : | |
| Zubereitungszeit | |
| 20 Minuten |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
|---|---|
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat |