Birnen und Gorgonzola
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 4 | Birnen (möglichst reif und weich) | |
|---|---|---|
| 50 | g | Gorgonzola (oder anderen Blaukäse) |
| 0.10 | l | Süssen Rahm |
| 2 | EL | gemahlene Haselnüsse oder Mandelsplitter |
Zubereitung
Die Birnen werden halbiert, das Kerngehäuse entfernt, so das eine Höhlung entsteht.
Den Käse gut zu Mus zerdrücken, den Rahm dazugeben und zu einer cremigen Masse rühren.
Mit den Nüssen vermischen wird diese Paste in die Höhlung leicht gehäuft eingefüllt.
Über das Ganze noch einmal Nüsse streuen.
Kann man auch gut noch für div. Minuten in den Ofen packen
From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Date: Mon, 12 Oct 1992 13:50:38 GMT Newsgroups: de.rec.mampf
Christa.Keil@guug.de zotty@teddy.sub.org Christa@germany.uuc
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Birne Vorspeise Snack Gorgonzola |