Birnen-Mohn-Torte
Zutaten
| 4 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 4 | EL | Wasser |
| 1 | Tasse | Zucker |
| 1 | Tasse | Mehl |
| 1 | EL | Vanillinpuddingpulver |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 1 | Tasse | gemahlenen Mohn |
| 4 | Eischnee | |
| 1 | Pck. | Vanillinpudding |
| ½ | l | Birnensaft |
| 1 | Dose | Birnen |
| 600 | ml | Sahne |
| 3 | EL | Kokosraspel |
Zubereitung
Von den ersten 8 Zutaten einen Biskuitboden zubereiten.
Boden nach erkalten einmal durchschneiden.
Birnensaft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Damit einen Pudding kochen. Den Vanillepudding auf den Boden streichen, die in Streifen geschnittenen Birnen darauf legen. 2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf die Birnen geben. Mit 2. Boden bedecken. 1 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit bestreichen. Die Kokosraspel leicht anrösten, abkühlen lassen und die Torte damit bestreuen.