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Birnen-Kiwi-Konfitüre

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Zutaten

800gBirnen
400gKiwis
500gGelierzucker 2:1
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.

Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Rezept ergibt 4 Gläser.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar
Quellenangabe:Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994, Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
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Kategorien:Birne
Kiwi
Konfitüre


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/birnen-kiwi-konfit%FCre-3434 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de