Birne mit Sesamhaube
Zutaten
| 4 | kl. | Birnen |
|---|---|---|
| 4 | EL | Kokosnuss |
| 4 | EL | Aprikosenpaste siehe Aprikosenplätzchen |
| 2 | EL | Sesam |
| 200 | ml | Weißwein oder Apfelsaft |
QUELLE Nach einer Vorlage von S. Ruthenberg und Harald Kirdorf, Viva Vegan Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Die Birnen halbieren, entkernen und nebeneinander in eine feuerfeste Form setzen. Kokosnuss, Aprikosenpaste und Sesam mischen und ueber die Birnen geben.
Den Weisswein angiessen und die Fruechte im Backofen 15-20 Minuten backen.