Biff Lindström
Zutaten
| 1 | Brötchen | |
|---|---|---|
| 375 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei | |
| 100 | g | Randen, eingelegt; Rote Bete |
| 40 | g | Kapern |
| 1 | Zwiebel; gewürfelt | |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 40 | g | Erdnussfett; zum Braten |
Zubereitung
Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig - je 5 Minuten - braten.
Dazu: Salat und Bratkartoffeln.
Quelle: Menu ?? Erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 13 Feb 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Rote-Bete Schweden |