Bierbeize für Grillwürstchen
Zutaten
| ¼ | l | dunkles Bier |
|---|---|---|
| 2 | EL | geriebener Meerrettich |
| 2 | EL | scharfer Senf |
| Saft und Schale von 1/2 Zitrone | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | kräftiger Spritzer Chilisoße | |
Zubereitung
Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.
Source: Das neue grosse Grillbuch
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Grillen Marinade Beizen |