Bethmännchen
Zutaten
| 150 | g | Marzipanrohmasse |
|---|---|---|
| ½ | Ei | |
| 50 | g | Puderzucker |
| 2 | EL | Mehl |
| 50 | g | Mandeln, gerieben |
Zum Verzieren | ||
| Halbierte Mandeln | ||
Zum Bestreichen | ||
| Eigelb | ||
Zubereitung
Marzipanrohmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten und kleine Kugeln daraus formen. An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln drücken und mit Eigelb bestreichen. Backen: 12-15 Minuten bei 180/200 Grad (Umluft/Normal).
Quelle: Handbuch für die Weihnachtsbäckerei der Fa. Kölner Zucker (S.73) Erfasst:Susanne Mönkemeier
Gepostet von Susanne Mönkemeier
Date: Sun, 18 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Susanne |
| Statistik: | 5 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Pralinen, Konfekt |