Berliner Wurstsalat
Zutaten
| 500 | g | Bierschinken oder Jagdwurst |
|---|---|---|
| 4 | Zwiebeln | |
| 4 | EL | Öl |
| 1 | EL | Senf |
| 2 | EL | geriebenen Meerrettich |
| 4 | mittelgroße Gewürzgurken | |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Senfkörner, Essig | ||
Zubereitung
Wurst ohne Haut in dünne Streifen, die Zwiebel und Gurken in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Meerrettich, Senf Öl, etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker , etwas Essig und einen TL Senfkörner vermischen und gut durchziehen lassen.
| Quellenangabe: | Familienrezept |
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