Berliner Lufttorte
Berliner Lufttorte
Bild: © juttaed@webkoch
Zutaten
Teig: | ||
| 100 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 100 | g | Zucker |
| 150 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Eigelb | |
| 100 | g | gehobelte Mandeln |
Füllung | ||
| ½ | l | Sahne |
| 2 | Pck. | Sahnesteif |
| Obst nach Belieben | ||
| (Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren) | ||
zum Garnieren | ||
| Puderzucker | ||
Zubereitung
Den Teig für 2 Böden teilen, für jeden Boden 2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreuen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stücke schneiden.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den unteren Boden geben. Dann die Stücke darauf setzen. Zum Schluss mit Puderzucker überpudern.
From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Patrick |
| Statistik: | 11 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Torte |
Erfahrener Anfänger