Belegte Brote (Diabetes)
Zutaten
| Vollkornbrot* | ||
| Knäckebrot* | ||
| Streichfett | ||
| Gefluegelwurst | ||
| Kalter Braten | ||
| Gurke | ||
| Tomate | ||
| Radieschen | ||
| Paprikastreifen | ||
| Kresse | ||
| Schnittlauch | ||
QUELLE Kostplaene f. Diabetiker Hoechst Marion Roussel erfasst v. Renate Schnapka am 22.04.98 | ||
Zubereitung
Belegte Brote, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)
Vollkornbrot und Knaeckebrot (mit Ballaststoffen) duenn mit Streichfett bestreichen, mit Gefluegelwurst und kaltem Braten belegen, mit frischen Gurken-, Tomaten- und Radieschenscheiben, paprikastreifen, Kresse und Schnittlauch garniert auf Teller anrichten.
50g Gefluegelwurst, 20g Knaeckebrot*, 5g Streichfett, 200g Gemuese = 1 BE, 210 Kal., 13g Eiweiss, 7g Fett, 12g KH
50g Gefluegelwurst, 20g kalter Braten, 30g Vollkornbrot*, 20g Knaeckebrot*, 10g Streichfett, 200g Gemuese = 2 BE, 320 Kal., 18g Eiweiss, 13g Fett, 24g KH
50g Gefluegelwurst, 30g kalter Braten, 60g Vollkornbrot*, 20g Knaeckebrot*, 10g Streichfett, 200g Gemuese = 3 BE, 390 Kal., 22g Eiweiss, 14g Fett, 36g KH
50g Gefluegelwurst, 50g kalter Braten, 90g Vollkornbrot*, 20g Knaeckebrot*, 15g Streichfett, 250g Gemuese = 4 BE, 510 Kal., 28g Eiweiss, 19g Fett, 48g KH
75g Gefluegelwurst, 50g kalter Braten, 120g Vollkornbrot*, 20g Knaeckebrot*, 15g Streichfett, 250g Gemuese = 5 BE, 600 Kal., 33g Eiweiss, 22 g Fett, 60g KH
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Eva-Dorothea |
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| Kategorien: | Brot Fleischgericht Gemüsegericht Wurst Diabetes |