Belag für Margherita
Zutaten
| 1 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel; gehackt | |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst | |
| ½ | l | Salsa Pizzaiola oder |
| 1 | Dose | geschälte Tomaten |
| 2 | Mozzarella-Käse; in Scheiben geschnitten | |
| 2 | EL | Basilikum-Blätter; feingeh. |
| ; Salz, Pfeffer | ||
QUELLE Nach SÜDWEST-Text Katrin Rueegg und Werner O. Feisst in der Sendung Böden, salzig und süß Erfasst (12.05.96) von Ulli Fetzer | ||
Zubereitung
Olivenoel heiss werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anduensten, Pizzaiola-Sauce beigeben, 15 Min. koecheln. Auf den Teigboden geben. Die restlichen Zutaten auf der Pizza verteilen, in den ganz heissen Backofen schieben und 20-25 Min. backen.