Beerensorbet
Zubereitung
Wasser mit Zucker aufkochen, 2 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen und Zitronensaft zugeben (bei wenig sauren Beeren 2 tb, sonst weniger). Die Beeren mit dem Sirup pürieren und durch einen Sieb passieren.
Beachten: die Zuckermenge - 100 g - ist eine Richtmenge ! Falls nötig, nach dem Pürieren Puderzucker zugeben. Die Mischung Muss sehr süss schmecken !
Im Freezer gefrieren lassen.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Paul |
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| Kategorien: | Dessert |