Beefsteak Meier

Zutaten

Zubereitung

Öl in der Pfanne erhitzen. Beefsteaks darin auf beiden Seiten je 3 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Auf einer Platte anrichten und warmhalten. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Im Bratfond bräunen. 2 Eßlöffel heißes Wasser angießen. In gut 5 Minuten gardünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je 1 Teelöffel Butter auf die Steaks zergehen lassen. Darüber dann die gebräunten Zwiebeln verteilen.

Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten

Beilage:
: Gemischter Salat, Salz- oder Bratkartoffeln.

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