Beduinen Spieße
Zutaten
| 2 | Scheibe | Rinderleber, 2 cm dick |
|---|---|---|
| 2 | Scheibe | Speck, fetter |
| 1 | Apfel | |
| 1 | Banane | |
| 2 | Zwiebeln, klein | |
| Curry | ||
| 30 | g | Margarine; zu Braten oder Öl zum Bepinseln |
| ;Salz | ||
Zubereitung
Leber und Speck in 2 cm lange, gleichmäßige Stücke schneiden.
Apfel und Banane schälen. In gleichmäßige Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen. Auch in Scheiben schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken. Reichlich Curry drüberstäuben. Margarine in der Pfanne erhitzen. Spieße rundherum anbraten, salzen und in 10 Minuten garbraten. Oder die Spieße mit Öl bepinseln und 8 Minuten übergrillen. Dann salzen.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 10 bis 12 Minuten
Beilagen:
: Reis und Kopfsalat
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Petra |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Rind Leber |