Bayrische Tomaten
Zutaten
| 8 | gr. | Tomaten |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 175 | g | Bayer. Edelpilzkäse (50% Fett i.Tr.) |
| 1 | Pck. | Doppelrahmfrischkäse (60% Fett i.Tr. |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | EL | Schlagrahm; b.Bedarf das das Doppelte |
| 1 | kl. | Zwiebel |
| Schnittlauch | ||
QUELLE: Kochen für gute Freunde erfasst: v. Renate Schnapka am 11.12.96 | ||
Zubereitung
Von den Tomaten Deckel abschneiden und aushoehlen. Deckel und inneres Tomatenfleisch ohne Kerne wuerfeln; Das Innere der tomaten leicht salzen und pfeffern. Den weichen Edelpilzkaese mit der Gael zerdruecken und zusammen mit dem Doppelrahmfirschkaese durch ein Sieb passieren, mit Eigelb und Rahm vermengen, Tomatenwuerfel und die feingeriebene Zwiebel zugeben. Die Mischung in die Tomaten fuellen, feingewiegten Schnittlauch ueberstreuen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Tomate Käse Sahne |