Baumwollsuppe
Zubereitung
Butter schaumig rühren. Eier, Mehl und Milch zugeben. die Masse muß dickflüssig sein. Mit Salz und Muskat würzen. Fleischbrühe sprudelnd kochen lassen. Teig durch ein Sieb einlaufen lassen. Kurz aufkochen. Fein gehackte Petersilie drüberstreuen.
Vorbereitung: 5 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Menü 1/154