Basler Brauns
Zutaten
| 3 | Eier | |
|---|---|---|
| 300 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 500 | g | Mandeln; abgezogen, gerieben |
| 1 | TL | Zimt |
| 125 | g | Schokolade; gerieben |
| 40 | ml | Kirsch |
| 1 | Spur Salz | |
| Butter; zum Einfetten | ||
Zubereitung
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mandeln, Zimt, Schokolade, Kirsch und Salz zugeben. Teig kneten und im Kühlschrank ruhen lassen.
1/2 cm dick ausrollen und mit Bogenförmchen ausstechen.
Backblech einfetten und Plätzchen drauflegen. In den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 20 Minuten backen.
Die Basler Brauns sind in einer Blechdose gut verschlossen aufzubewahren.
Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58) vom 10.06.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Schweiz |