Basilikumtomaten
Zutaten
| 4 | Fleischtomaten | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe, gepreßt | |
| 1 | TL | Frisches Basilikum |
| Kräutersalz | ||
| Schwarzer Pfeffer | ||
QUELLE Renate Husmann Quelle: Jutta Grimm / Vegetarisch grillen | ||
Zubereitung
Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen Ebenfalls 3 Minuten grillen.
Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rüdiger |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Grillen Tomate Vegetarisch Deutschland |