Barbecue-Grundgewürzmischung
Zutaten
| 1 | TL | schwarze Pfefferkörner |
|---|---|---|
| 1 | TL | Selleriesamen |
| ½ | TL | Cayenne |
| ½ | TL | getrockneter Thymian |
| ½ | TL | getrockneter Majoran |
| 2 | TL | Paprika |
| 1 | EL | Senfpulver |
| ½ | TL | ;Salz |
| 1 | EL | weicher brauner Zucker |
AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Es ist eine maessig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzureiben ist.
Pfefferkoerner und Selleriesamen in einem Moerser zerstossen und alle Zutaten miteinander vermischen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang |
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| Kategorien: | Barbecue Gewürzmischung |