Bandnudeln mit Chili
Zutaten
| 400 | g | Bandnudeln (Tagliatelle) |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| 1 | Glas (370ml) grüner Spargel | |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| 4 | Tomaten | |
| 100 | g | Getr.eingelegte Tomaten |
| 1 | Bund | Koriander |
| 2 | Chilischoten | |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 60 | g | Gemuesemais a.d.Dose |
| ;Pfeffer | ||
QUELLE Fernsehwoche erfasst v. Renate Schnapka am 27.09.98 | ||
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser 8-10 Min. kochen. Spargel abtropfen, in Stuecke schneiden. Knoblauch schaelen, in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten kleinscheniden. Koriander hacken. Chilies entkernen, in Ringe schneiden. Spargel, Knoblauch und Zwiebeln im Oel 5 Min. braten. Mais, Koriander, Tomaten und Chili zufuegen, mitbraten. Abgegossene Nudeln zugeben, wuerzen.
| Pro Person ca. | 560 kcal |
| Pro Person ca. | 2345 kJoule |
| Zubereitungsz. | ca. 30 Min. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Teigwaren Nudeln Spargel Tomate Vegetarisch |