Bananensuppe mit Zwiebel
Zutaten
| 2 | Bananen | |
|---|---|---|
| ½ | Zwiebel | |
| 1 | EL | Butter |
| ;Salz | ||
| ;Currypulver, Paprika | ||
| 3/8 | l | Milch |
| ½ | TL | Stärkemehl |
| Zitronensaft | ||
| 25 | g | Mandeln |
QUELLE: Die gesunde Küche Verlag Heinrich Kapp Erfaßt von Carsten Wenzler | ||
Zubereitung
Feingehackte Zwiebel in der Butter anrösten. Geschälte Bananenscheiben und die Gewürze dazugeben, mit Milch aufgießen, durchkochen lassen. Mit Stärkemehl binden, evtl. durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft abschmecken und mit grobgehackten, gerösteten Mandeln bestreün.