Bananensuppe mit Kokosmilch (Svennis Geburtstagssuppe)
Zutaten
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 3 | Kochbananen | |
| 1 | Apfel | |
| 1 | EL | Öl |
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 400 | ml | ungesüßte Kokosmilch |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Curry | ||
| Chili | ||
| Koriander | ||
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Apfel schälen, entkernen, würfeln und alles in Öl andünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch zugeben, alles 10 Minuten kochen lassen, dann pürieren. Abschmecken.
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | DasOrakelvonBrakel |
|---|---|
| Quellenangabe: | von Svenja zum Geburtstag geschenkt bekommen |
| Kategorien: | Banane Kochbanane Suppe Kokosmilch |