Bananensplit mit Karobmantel (Basisch)
Zutaten
| 2 | Reife Bananen | |
|---|---|---|
| 125 | ml | Süße Sahne |
| 4 | EL | Chufas-Nuessli |
| 2 | EL | Getrocknete Mangoscheiben ODER |
| 1 | Frische Mango | |
| 1 | TL | Kanne-Zuckerrübensirup |
| ;Etwas Wasser | ||
| 1 | Blüte der Kapuzinerkresse | |
| Etwas Acerola-Pulver | ||
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 25.05.97 | ||
Zubereitung
Die Bananen schaelen und der Laenge nach durchschneiden. Das Karobpulver mit Wasser und dem Ruebensirup so lange verruehren, bis eine streichfaehige Masse entsteht. Die Bananenhaelften mit einem Pinsel mit der Karobmasse bestreichen.
Die Sahne steifschlagen und um die Bananen haeufeln. Die getrockneten Mangoscheiben 15 Min. in 1 Tasse Wasser einweichen und mit dem Einweichwasser puerieren und ueber die Bananen giessen.
Alles mit Chufas-Nuessli und Acerola-Pulver bestreuen und mit den Blueten der Kapuzinerkresse garnieren.